Das Buffet für den schönsten Tag

Vorspeise

Kleine Lachsrouladencrepes und saftige Tortilla, Miniwrap auf buntem Cous Cous Salat, gefüllte Röllchen von Rosa Roastbeef, orientalischer Linsensalat mit kleiner Falafel, würziger Landschinken mit Candaloupmelone, Kleine Anti Pasti Auswahl mit Skampispießchen, gefüllte Minibrötchen, marinierte Tomaten mit Salami, mediterraner Pastasalat mit Feta- Zucciniröllchen

Hauptgang

Zartes Rinder,- und Schweinefilet von Tieren aus der Region mit klassischer Bratensoße

Saisonales Marktgemüse mit hausgemachter Sauce Hollandaise und rahmiges Saisongemüse

Kartoffelkroketten und sahniges Kartoffel- Kräutergratin sowie Bunter Gartensalat mit Honig- Dill- Senf Vinaigrette

Dessert

Regionaler Käse mit süßen Früchten

Knackfrisches Baguette und Chiabatta

Zweierlei Mousse au chocolat auf hausgemachtem Fruchtkompott

Feines Fruchttiramisu

bei einer Abnahme ab 40 Personen