Hochzeitstag
Frische Hochzeitssuppe mit hausgemachten Fleischklößchen und Gemüsestreifen
Zarter geschmorter Rindersaftbraten, feines Schweinefilet und gegrilltes Filet von der Hähnchenbrust
mit Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, zweierlei Gemüse der Saison, Rahmsoße
Das leckere Vanilleeis aus der Hofmolkerei Fuhlreit aus Kropp mit heißen Früchten
Runder Geburtstag
Gemüsecremesüppchen mit einem Hauch von Ingwer und Chili
Tafelspitz mit bunten Möhren, Schwarzwurzeln in Rahm, Petersilienkartoffeln und Meerrettichsoße
Zweierlei Mousse von heller und dunkler Schokolade mit Fruchtkompott
Festmenü
Rahmsüppchen von Pastinake und Kürbis
Canapé mit hausgebeiztem Ostseelachs auf knackigem Feldsalat mit gegrilltem Dithmarschen Gemüse
Zartes Filet vom Holsteiner Rind und dem Holtseer Landschwein, sahniges Kartoffelgratin und Salzkartoffeln,
kräftige Bratensoße, zweierlei Gemüse vom Markt
Bunte Dessertvariation mit hausgebackenem Obstküchlein, Mousse au chocolat, Himbeertiramisu und Fruchtkompott mit Sahne
Gerne können Sie die Zusammenstellung variieren.
Wir beraten Sie gerne.